嚥下機能

嚥下食ややわらか食で誤嚥や栄養不足を防ぎ、食事の楽しみを続けませんか？ご飯・おかず・水分を調整する具体例や宅配弁当の活用まで、理学療法士がわかりやすく解説。噛む力や飲み込み力に合わせた食事形態の基本を学びましょう。

一人暮らしの高齢者では、買い物・献立・調理・孤食などが重なると、食事の準備や内容に困ることがあります。本人・家族が確認したいポイントと、家庭での工夫、地域支援、配食サービスの使い分けを理学療法士の視点で解説します。