体の情報 嚥下食・やわらか食とは?作り方や選び方を解説
嚥下食ややわらか食で誤嚥や栄養不足を防ぎ、食事の楽しみを続けませんか?ご飯・おかず・水分を調整する具体例や
宅配弁当の活用まで、理学療法士がわかりやすく解説。噛む力や飲み込み力に合わせた食事形態の基本を学びましょう。
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